LES MOUCHERONS
Vous remarquez des petites mouches noires dans la cuisine ou de la salle à manger de votre restaurant ? Il existe plusieurs types courants de moucherons noirs qui affectent les établissements alimentaires, et différentes actions peuvent être requises pour leur traitement et leur élimination en fonction de l'espèce concernée.
Fruits (mouche du vinaigre):
- Deux types courants de mouches à fruit :
- Yeux rouges : taille plus petite, beige ou brun clair avec des yeux rouges
- Yeux foncés : taille plus grande brun foncé avec des yeux foncés
- Les mouches à fruit adultes mesurent environ 1/16 à 1/8 pouces de long avec des ailes claires ou gris clair
- Sites de reproduction des mouches à fruit : fruits et légumes en putréfaction, bouteilles ou boîtes de conserve non rincées, poubelles intérieures ou extérieures, serpillières et chiffons usagés, distributeurs de boissons, aliments ouverts, eau stagnante, tapis de sol, canalisations, broyeurs à ordures ou linge humide (draps, par exemple).
Papillon de nuit/drainage/filtre/mouche d’égout:
- L’adulte mesure 1/16 à 1/4 po (1,6 à 6,4 mm) de long. Il est gris clair à noir avec des ailes en forme de cœur.
- L’adulte a une apparence délicate et soyeuse et ne vole que sur de courtes distances avant de ramper.
- Il se reproduit aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur sur le film bactérien gélatineux des canalisations, des filtres, des égouts, des stations de relevage, des puits et pompes de puisard.
Phoridae:
- L’adulte mesure 1/64 à 1/4 po (0,4-6,4 mm) de long. Il est noir, brun ou jaunâtre.
- Il se caractérise par un profil bossu et par des mouvements erratiques, notamment lorsqu'il court.
- Il se reproduit à l'intérieur et à l'extérieur sur les matières humides en décomposition. Il peut être le signe d'un problème de plomberie ou structurel.